A Fazenda Pajeú, em Santa Rita de Cássia, região de cerrado do oeste baiano, é onde o criador Paulo de Tarso cruza vacas Nelore com touros Senepol. Depois, as novilhas passam pela recria e engorda no bioma caatinga da Fazenda Paraíso, que fica em Marcionílio Souza, sudoeste do Estado. É onde as fêmeas abatidas ficaram até os 24 meses em regime de semiconfinamento, com 0,5% do peso vivo. Entraram com 314 kg na forragem de Buffel Grass, comendo uma dieta de 22% de proteína bruta (milho, levedura de cerveja e mineral). Depois de 224 dias, saíram pesando 490 kg, com 785g de ganho diário.

Na planta de Itapetinga/BA do frigorífico JBS, as 20 novilhas abatidas pesaram em média 17,5@ e tiveram 53,5% de rendimento de carcaça, com bonificação de 4% pelo enquadramento no protocolo 1953.

“O sentimento é de estarmos no rumo certo. E a apresentação dos dados do abate que realizamos prova que a raça, sem dúvida, caminha para um protagonismo no cruzamento industrial, que é precoce, tem rendimento de carcaça, carne premium e tantas outras características econômicas”, avaliou o criador. “A gente está bastante satisfeito com esse trabalho, mas sabe que é só o começo de uma grande história”, concluiu.

FONTE: https://senepol.org.br/femeas-meio-sangue-senepol-rendem-bonus-de-4-e-carne-premium-em-abate-na-bahia/

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Produtor de café Conilon em uma de suas propriedades, em Teixeira de Freitas/BA, e vendedor de bezerros, Rosselito encontrou o Senepol graças aos resultados que o amigo pecuarista Armando Leal do Norte apresentou desde 15 anos atrás na Bahia com diversos experimentos envolvendo outras raças misturadas com Zebu e com cruzas taurinas.

“Quando vi o resultado que o Senepol colocou na cruza com o Tabapuã eu me convenci, porque vi padronização, animais mochos, a fêmea fica pronta rapidinho e o mais importante, com dois anos ele estava terminando Nelore a pasto com 16@ e o Senepol chegava no mesmo manejo a 19@”, conta.

A ideia de adotar o Senepol para sua criação veio com algumas fêmeas cruzadas que ele foi absorvendo, até comprar touros para cobrir a sua vacada a fim de manter algumas experiências, como a deste ano, em que tirou bezerros aos 3 meses das mães zebu e cruzadas com outros taurinos para comparar com os meio-sangue Senepol, já frutos de touros que ele adquiriu na Grama Senepol.

O resultado foi determinante. Entraram em confinamento com 4,5@ em fevereiro, consumiram e média 2% do peso vivo de dieta envolvendo 85% de milho e 15% de ração peletizada e, em outubro, saíram para o frigorífico com média de 18@, com alguns atingindo 20@. Muitos ainda não tinham fechado um ano de vida.

“Dá pra fazer bife do músculo desses animais”, brinca Rosselito, constatando maior conversão e rendimento na bezerrada fruto do cruzamento com Senepol.

Antes mesmo desse último teste, ele já tinha criado o Âncora Senepol na fazenda de mesmo nome, em Iconha/ES, 90 km de Vitória, onde colocou touros que adquiriu junto algumas novilhas da Grama para exploração genética. O objetivo é produzir touros para o mercado local e para uso em sua vacada Tabapuã e cruzada, para manter o padrão de qualidade dos bezerros que, como os do último abate, serão entregues para o varejo de carnes premium da região. “Eu desmamo bezerro desse cruzamento com 8 meses e 10@ no creep, um resultado fantástico e a carne já tem dono”.

Rosselito voltou aos investimentos adquirindo o touro indicado para repasse ZT 3202 (CN 550N x CMI 0148 / Cidro Agir), que acabou se sagrando quarto colocado no Topázio 2019.1 e recebeu o selo Gourmet por ser Elite para AOL, EGS e Marmoreio.

Assim como a maioria das 30 matrizes que compõem a sua base tem o sangue ZT, da Grama, esse melhorador se junta aos outros reprodutores que ele adquiriu na mesma fonte para repassar suas fêmeas. “Como vi que é bom e tenho muita confiança no Junior Fernandes (titular da Grama Senepol), eu fui logo no papa sem passar pelos santos”, conclui.

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FONTE: http://www.canalrural.com.br/noticias/jornal-da-pecuaria/por-que-industria-agio-criador-senepol-71902

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